SDF Swiss Dairy Food (Emmi Käse AG)

Mit dem Projekt SDF Swiss Dairy Food (Emmi Käse AG) in Landquart entstand eine hochspezialisierte Produktions- und Lagerinfrastruktur für die Käseveredelung und -reifung. Herzstück des Projekts ist der Neubau eines modernen Reifekellers mit Kapazitäten für rund 270'000 Laibe Käse. Ergänzt wird die Anlage durch einen Pflegebereich, moderne Technikräume sowie einen Hygienebetrieb, welche optimale Bedingungen für die Lagerung und Verarbeitung hochwertiger Milchprodukte gewährleisten.

Die Anforderungen an Hygiene, Produktionssicherheit und Betriebseffizienz stellten hohe Ansprüche an Planung und Ausführung. Durch die präzise Abstimmung aller baulichen und technischen Komponenten entstand eine zukunftsorientierte Anlage, die den hohen Qualitätsstandards der Schweizer Lebensmittelindustrie gerecht wird.

Als Generalunternehmerin verantwortete HRS die Realisierung des Projekts und stellte eine wirtschaftliche, termin- und qualitätsgerechte Umsetzung sicher. Mit dem Neubau wurde die Produktions- und Lagerkapazität nachhaltig erweitert und ein wichtiger Beitrag zur langfristigen Entwicklung des Standorts Landquart geleistet.